George Ballantine crée son entreprise à l’âge de 19 ans en 1827. Il se lance par la suite dans le commerce de whisky et sera alors le premier à mettre en place le processus de vieillissement de la fameuse boisson alcoolisée.
De couleur dorée à reflets ambrés, le nez dévoile des notes de sherry, de fruits et d’iode. Idéal en apéritif.